在探讨薰衣草是否属于花还是草之前，我们需要先了解薰衣草的基本特征和生长习性。薰衣草（Lavandula）是一类多年生灌木植物，广泛分布于世界各地的温带地区，尤其是在地中海沿岸地区最为常见。它们以其独特的紫色花朵和浓郁香气著称，被广泛用于园艺、精油提取以及香料制作等领域。

薰衣草属于花还是草，这个问题其实并不容易一概而论，因为薰衣草既具有草本植物的特点，也展现了灌木的特征。严格来说，薰衣草是一种草本植物。这是因为：

1. 植株结构：薰衣草的茎和叶较为柔软，不像乔木那样坚硬挺拔。它们通常在地面附近生长出丛生的形态，这种形态与典型的草本植物相符。

2. 生命周期：大多数薰衣草品种都是多年生植物，但其根系并不像灌木或乔木那样深扎地下形成强大的支撑结构。相反，它们依靠地面附近的须状根吸收水分和养分。

3. 生长习性：薰衣草的茎干较为矮小，通常不超过一米高，这与大多数草本植物相似，但也显示出一些灌木特征，比如花朵簇生在顶部形成花穗等。

4. 繁殖方式：虽然薰衣草可以种子繁殖，但更多情况下它们通过分株或者扦插的方式进行无性繁殖。这种繁殖方法是草本植物常见的生长策略之一。

因此，尽管薰衣草的形态和某些生理特性使其具有灌木特征，但从其基本定义来看，它主要被归类为草本植物。不过，在实际应用中，我们也可以将薰衣草视为一种特殊的观赏草本或小型灌木，既可作为草地植物用于花园装饰，也可种植在花坛、岩石园中，或者单独作为焦点植株使用。

通过本文的探讨，希望您对薰衣草有了更全面的认识。薰衣草不仅是一种美丽的花卉，也是具有多种用途的植物，其独特的香气和美丽形态使其成为了园艺爱好者的首选之一。